吃菜籽油好还是花生油好

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公司新闻 abc 2022-09-02 11:40:58 136

由于菜籽油和花生油的营养成分不完全相同,通常难以明确比较吃哪种油好。菜籽油和花生油都有各自的好处,得看食用者需要哪种功效而定,菜籽油的不饱和脂肪酸的含量比花生油要高得多,所以如果是为补充不饱和脂肪酸,通常建议选择食用菜籽油要好一些。而花生油含有的营养成分比较的丰富多样,如果是为了补充营养元素,一般建议选择食用花生油比较好一些。

 

1、菜籽油包含亚麻酸等营养成分,胆固醇含量比较低,不饱和脂肪酸含量较高,和橄榄油差不多,适合心血管患者食用。同时菜籽油可以辅助促进机体脂肪分解,协助肥胖患者减重,因此,菜籽油也较适合患高血脂、肥胖患者适量食用。

 

2、花生油富含丰富的油酸、卵磷脂、锌和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质,有降低血小板凝聚,降低总胆固醇和坏胆固醇水平,预防动脉硬化及心脑血管疾病的功能。适量食用有助于保护人体的血管管壁。但由于花生油的热量较高,过多食用可能会引起肥胖,因此花生油并不适宜肥胖患者或减肥人群食用。

 

关于花生油和菜籽油这两种食用油哪一种食用效果会更好一点,其实并没有一个准确的说法,需要根据自身情况选择合适的油类。菜籽油和花生油对人体皆有一定的调理作用,但是效果较弱。所以在治疗疾病时,尽量不要寄希望于食物,而是选择相关的药物治疗,无论是菜籽油还是花生油,皆不宜食用过多。

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