金世仓受邀坐客青海交通文艺广播《 向上吧生活》栏目-集团公告-青海金世仓商贸有限公司
2024年11月15日上午11:00，青海金世仓粮油集团副总经理李忠皓受到青海交通文艺广播邀请，坐客此次《向上吧生活》节目，为广大听众朋友们进行菜籽油相关知识的科普及介绍公司成长历程与背景。
柴米油盐酱醋茶，这是我们生活当中必备的，西北尤其是青海，吃得最多的就是菜籽油，但菜籽油有何特别之处呢？我们青海人又怎样选择合适的菜籽油呢？有请我们金世仓的副总经理李总为大家进行讲解。
PART.01 菜籽油的知识和优势
菜籽油是我国主要的食用油之一，也是世界上第三大植物油，其他两个分别是豆油和棕榈油，因为我们青海人主要使用的是菜籽油。今天就着重地说一下菜籽油。首先，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。具有一定的软化血管然后延缓衰老的功效。优质的菜籽油的不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。但我国经过近10年努力，高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上，双低油菜是指芥酸含量低、芥子甙含量低的油菜，用双低油菜籽制取的油则称为“双低菜籽油”。
菜籽油有清肝利胆、消炎护肤，养眼护眼和降脂减肥的功效。肝脏处于脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。菜籽油适用于存在肝胆疾病的患者，如脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎患者。用生的菜籽油治烫伤一定疗效。菜籽油调理皮肤问题很有效，因为它既能入血分，有凉血排毒的作用，又能入肺经，有促进皮肤生长的作用。菜籽油还能帮助眼睛抵抗强光的刺激，常吃可以预防老年性的眼病，对预防小孩的弱视很有帮助。油菜促进脂肪分解的作用很强，吃菜籽油可以降脂起到一定的减肥作用。
PART.02菜籽油的产量及分布
根据国家统计局去年公布的数据，我国菜籽总产量在1600万吨，其主要产地主要集中在长江流域、西南及西北部分地区，咱们青海其实也属于油菜籽原产地，官方给出的数据是40万吨，但随着这几年青海耕地面积的不断减少，估计也就是20万吨左右。我省受高原季节影响，主要播种春菜籽，受独特高原海拔日照充裕温差大的影响，虽然青海产量并不高，但是青藏高原独特优越生态环境种植出的菜籽，种植海拔在3000米以上，三江源头水源灌溉，好原料加工后出了好油。却造就了高原无污染、绿色天然的优势。
菜籽油的制取工艺分为一般分为浸出法和压榨法。浸出法是利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质，将油料中的油脂萃取溶解出来。然后通过加热汽提的方法，脱除油脂中溶剂。通过这种方法，可以将油料残渣中的残油率降低至1%以内，然后再经过脱胶、脱酸、脱色和蒸馏脱臭等精炼工序后，达到国标要求食用品级，封装上市。浸出法比压榨法的出油率要高50%。所以相对成本很低，占据较大市场。压榨法较为传统，原料经过加热炒熟，进入机器挤压出油，最后经过物理沉淀，最大限度可以还原菜籽本身的香味及营养，我们当地叫熟榨，也有生榨，头道原香。出油率低，一般在27%—49%，成本较高。
按原料粉可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
PART.03 海川简介
目前我们公司主营食用油业务主要分为两大板块，一个是食用油中小包装加工销售，一个是大宗食用油散油贸易，先来说说我们的中小包装加工企业:海川油厂。
青海海川农副产品有限公司成立之初是由公司原董事长尤春山，刚开始在80年代农村自家经营一家小榨油作坊，经过数十余载上一辈的辛苦经营，在政府相关政策的大力扶持之下，于2003年开办湟中县多巴海川植物油厂，并于2009年4月变更注册成立青海海川农副产品有限公司。注册资本金6000万元，经营范围为油菜籽加工、农副产品收购及销售。年加工油菜籽能力达18万吨，工厂占地面积45亩。当时也是国家粮食定点收购储备企业，2008年公司注册商标“湟鱼”牌(青海湖湟鱼洄游，逆流而上不屈不挠的创业精神)，作为我们公司的主品牌，始终坚持让消费者信赖的优质品牌路线建设，致力于让老百姓们吃上好油，吃上放心油，坚持走品质路线，于2018年评定为中国驰名商标。我们海川油厂也于2013年起连续多年评为省级重点龙头企业，在这之后公司相继推出:老尤坊、青青高原、湟川、青油香、河湟情、鑫清海、清海金世仓等等诸多优秀品牌，产品远销西藏、甘肃、宁夏、四川、河南等区域，公司自备配送车辆，逐步形成了采购、生产、配送、销售一条龙发展模式。稳定优质的油品保证，多年积累的良好口碑和过硬的品质，也成为众多经销商OEM 贴牌定制化加工基地。2024年公司对主品牌“湟鱼”进行了新的产品定位和品牌价值挖掘，进行了全新包装升级，推出中国青藏高原菜籽油新品系列，自推出深受消费者认可，主打：青藏高原上，湟鱼油更香的品牌标语，寓意我们要将青海高原菜籽油，以地域文化特色标签冠名推广全国。目前多种系列满足消费者不同需求：纯香、浓香、土榨、生榨、少油烟，还有高端礼盒装。
PART.04金世仓简介
青海金世仓商贸有限公司成立于2016年，其实当初这个公司名字是由当时海川工厂总经理赵明德创立，寓意:金色的菜籽油田花海，能够在青海世世代代传承下去，收获的喜悦注满每家百姓的粮仓。我们赵总呢，依托多年在食用油加工销售行业的资深经验，结合咱们西北地区中小食用油厂家供需较多，但采购渠道少，成本大，品质参差不齐，而且货物资金风险高等因素，整合行业资源，紧随国内食用油终端市场由传统经营模式发展到“实体与贸易结合”的现状，致力于优化解决传统大宗食用油采销渠道遇到的困难。公司于2024年初秉承“海纳百川、赓续发展”的理念，实现加工工厂与散油贸易公司的强强联合，工厂原总经理赵明德出任两个公司的新法人。目前也在江苏、天津、海南、甘肃外省设立分公司，2023年金世仓集团食用油贸易年销售量达42万吨，2023年光是青海金世仓一家公司销售营业额就达到了19.8亿元;主营菜籽油，豆油，棉籽油，葵花油等散油业务，主要服务客户就是全国的油企、贸易商。在短短的几年内，将业务走出青海，从西北做到了全国，经过这几年的良好经营和信誉口碑积累，咱们与嘉吉、邦基、达孚、益海嘉里、中粮、凌云海、象屿、建发等等众多知名企业建立了良好的供销网络，业务覆盖全国各地。
公司组织架构齐全，大力引进科学管理方法，引入高端人才，投资近百万打造先进数字化管理软件，随着公司运营能力的不断成熟，实现内部高效管理，以优质服务客户为企业的宗旨，始终将信誉放在各项工作的首位，使公司服务质量不断迈上新台阶，也得到业内的一致好评。
今后公司将继续把握发展机遇，加快建立和完善现代化企业管理制度，推动油脂供应链科技型发展，保障国家食用油供给安全。以人为本，科技创新，踔厉奋发，笃行不怠，赓续前行，奋楫争先。不断提高企业经营管理水平以适应现代市场的发展需要，将企业做大做强，使企业的经济效益、社会效益迈上新的台阶。当然在老一辈开拓者艰辛的耕耘下，我们更应该肩负重任，只争朝夕，不负韶华，同时也愿景我们企业:五年树立粮油行业口碑第一，十年打造百姓首选品牌。
PART.05产品选购方式
商超：海湖新区塞翔超市、西钢日升超市（黄水路店）、西钢日升超市（日升二店）、南山路好鲜生超市、湟中民惠超市广场店、家乐购，高原集散中心等
线上：东部优选，西部优选
